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맛집/전체요리

[김해/삼계동] 10년 가까이 바지락 칼국수만 고집한다! '강고집 바지락 칼국수'

제가 초등학교 2학년 때 부터였나요?  한 10년 전이겠네요.
처음 이 바지락 칼국수라는게 유행하기 시작하면서 바지락 칼국수 집이
우후 죽순처럼 생겨났습니다. 그때 우리 동네에서 단연 인기를 끌던 집이 있었으니,
바로 '강고집 바지락 칼국수'.

가게 이름처럼 한 고집으로 여태까지 바지락 칼국수집으로 선두를 달려주는 음식점입니다.
예전엔 내외동에 있었는데 지금은 삼계동, 분성 고등학교 맞은편 사잇길에 위치하고 있습니다.


10년 내내 점심시간이 한산한 적이 없는 이 강고집 칼국수는
(055)331-4797 전화로 먼저 예약 하시고 가면
빨리 드실수 있습니다. 아니면 기본 20분은 기다리셔야 해요~

자 그럼 준비하시고 칼국수 후루룩~
먹으러 가 볼까요^^?
주차장이 있는데 되게 작은 편이라 주차가 조금 불편합니다.

원래 5000원이였는데 물가상승으로 인해 500원 올라 5500원입니다.
여전히 그리 비싸진 않으니, 자주 들리게 됩니다.
단연 이집 인기 메뉴는 바지락 칼국수, 양도 아주 푸짐합니다.

기본 세팅으로 그릇이 아주 많이 나옵니다.
이유는 김치 담는 그릇, 바지락 껍질 내놓는 그릇, 칼국수 담는 그릇 요렇게 필요하기 때문이죠.

짜잔~~~!!!!!!!!!
이게 3인분 칼국수 양입니다. 엄청 크죠?
김치는 깍두기랑 배추김치, 무한 리필이니 걱정 없이 드시면 되구요.

양이 가늠이 되시나요? 성인 여성이 두손으로 들기에도 무거워요.
여성분들끼리오시면 3명이서 2인분 먹으면 약간 모지란듯이 드실꺼구
3인분 맞춰서 시키면 배 빵~빵~하게 드실수 있어요.^^

바지락은 고 단백질 음식이라 어린 아이들이나 어른들의 뼈에 좋고
아미노산이 풍부해 피부에도 좋다고 하네요.

강고집 칼국수의 특징은 찐한 국물에 있답니다.
뚝뚝 떨어지는 진한 국물에 바지락 향기가 제대로 배어 호박이랑 파의 단맛이
우러나와 아이들도 너무 좋아하고 어른들도 매우 즐기세요.

바지락이 상당히 많아요. 매일 아침 새로운 바지락을 들여와
해캄에서 쓴다고 하시니 싱싱함은 당연 지사겠죠?
칼국수에 호박이랑 파랑 바지락 뿐인데 왜 이렇게 맛있나요 ㅠ.ㅠ

걸쭉한 국물이 보이시나요? 강고집 칼국수의 특징이랍니다.
면발도 직접 뽑아서 통통한게 아주 씹는 맛이 좋답니다.

바지락이 아주 많아 가끔은 골라 먹기 귀찮다고 느낄때도 있을 정도랍니다.
조개 좋아하시는 분들한테 원츄!

바지락은 건강 식품인데 그 중에서도 철분이 다량함유 되어 있어
빈혈 예방에 좋은 음식입니다.

그리고 지방 함량은 낮아 다이어트식으로도 제격이구요.

바지락 한숫가락 하시구요~^^

칼국수랑 김치랑도 한입 하세요~~~^^
색깔도 고운게 침 꿀꺽 넘어가시죠ㅋ

일인당 5500원으로 오늘 점심은 배터지게 먹었습니다.ㅋㅋ
바지락도 한그릇 가득 비우고 왔구요! 다 먹고나면 그릇마다 바지락 껍질이 수북하답니다.

연초, 밥은 하기 싫고 추워 얼큰한 칼국수 한번 드시고 싶을 때
'강고집 바지락 칼국수' 강추 합니다!!^^