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요리

조개 관자로 만드는 토마토 관자볶음 안녕하세요? 최근 차이나 타운 시장에 갔는데 싱싱한 조개 관자를 저렴하게 팔고 있더라구요.^^ 그래서 1파운드 정도 구매해 오늘은 메인요리로도, 에피타이저로도 좋은 '토마토 관자볶음'를 해보려고 합니다. ^^ 재료는 관자 적당량(저는 1파운드-작은 밥공기로 가득), 토마토 반개, 마늘 5~10개, 소금, 후추, 올리브유, 토마토소스(없어도무관) 관자는 키조개관자를 최고로 치는데 그 외에도 가리비, 국자가리비등 사이즈가 조금씩 다른 관자들이 있답니다. 오늘 할 토마토 관자요리는 생각보다 굉장히 간단하답니다. 첫번째는 흐르는물에 깨끗히 손질한 관자를 소금과 후추, 올리브오일로 재워둡니다. 저는 1파운드를 기준으로 소금 2ts, 후추 2ts, 올리브오일 4ts를 첨가했습니다. 생선비린내나 조개잡내등에 민감하신.. 더보기
커다란 새우가 한마리씩 들어간 얼큰한 유부동 안녕하세요! 뉴욕은 이제 더운 날씨가 가고 어느새 아침 저녁으론 따뜻한 가디건을 입어줘야하는 날씨가 왔답니다. 한국 날씨는 어떤가요? 오늘은 얼큰하면서도 쫄깃한~ 음식이 먹고 싶어 냉동실에 있던 새우와 야채들을 총 동원해 '유부동'을 만들어 보려고 합니다.^^ 일단 재료는 기본적으로 당면 150g과 두부 한모를 중심으로 원하는 야채들을 준비해주시면 됩니다. 저는 당근 다진것 2개, 양파반개, 양송이 버섯5개, 양배추작은걸로 반개, 베이컨2줄, 그리고 미리 삶아진 냉동 새우 입니다. 오돌토돌 씹히는 맛과 건강을 위해서 새우는 아끼지 말고 넣어봅시다.ㅎㅎ 그리고 유부동을 묶어줄 파/미나리/이수씨개/etc를 개인 취향이나 냉장고 사정에 맞게 준비해줍니다. 국물낼 재료는 간단합니다. 멸치와 까나리 액젓으로 시원.. 더보기
[뉴욕/첼시] 6번가에 위치한 ROAST TOWN COFFEE 로스트타운커피 학교에서 그리 멀지 않아 자주 들리게 되는 카페입니다. 커피 뿐만 아니라, 요거트, 샌드위치, 아침, 아이스크림, 샐러드등 아주 다양하게 팔고 있어서 자주 들리게 되는데요. 체인점이고 한국인 사장님이 운영하신다고 하네요^^ 793 6th Ave New York, NY 10001 Neighborhood: Chelsea FIT 정문에서 앞쪽으로 쭉걸어가다보면 6번가 시작하는 골목 코너에 바로 보입니다. 내부 인테리어는 뉴욕/한국의 중간 형태 같습니다.ㅎㅎ 사장님이 한국인이셔서 그런지 인테리어는 아주 깔끔하게 우리나라 커피숍같은 분위기가 좀 났어요. Skim milk, 5%milk, 2%milk 등 다양하게 있어요. 저희가 주문한건 아침 메뉴 인데 팬케이크, 에그, 베이컨입니다. 메이플시럽이나 기타 등등은 카.. 더보기
[뉴욕/플러싱] 한주바베큐/칡냉면에서 시원한 냉면 한 그릇 한주칡면옥 4106 149th Place, NY 11355-1014 (718) 359-6888 플러싱에 위치한 한주 칡냉면입니다. 기차 역과 가까워 맨하탄 펜스테이션에서 20분정도며 도착한답니다. 전 아시는분 차를 얻어타고 왔지만...ㅎㅎ 저기 보이는 한주 바베큐 칡냉면 집입니다. 이 근처가 다 한국인음식점들인데 그 중에서도 고기도 냉면도 괜찮다고 하여 가게 방문하게 되었습니다.^^ 한국 식당 답게 앉으면 간단한 반찬들이 쭉 깔립니다. 냉면 외에도 된장찌개등 밥 종류도 많이 있으니, 밥 드시고 싶으신 분들은 밥 드시고 냉면 드실분들은 냉면 드실수 있어 좋습니다. =) 전체적으로 가격은 (고기제외) 10~20$선 정도입니다. 칡 물냉면 입니다. 저는 갈비랑 세트로 시켜서 20$. 냉면만 따로 주문시 10$.. 더보기
[부산/온천장] 온천장 더파티 THE PARTY 부산 온천1동에 위치한 THE PARTY 입니다. 온천장 롯데 백화점 옆 홈플러스에 위치하고있는 뷔페입니다. 요 더 파티라고 하면 부산사람들 웬만하면 아실정도로 유명한 뷔펜데 시청, 대연,온천장, 해운대에 지점이 있는걸로 알고있습니다. 주말 디너로 갔었기 때문에 1인당 3만원인가 그것보다 조금 더 내거나 했었습니다. 단체로 가실땐 꼭 몇주전에 예약하셔야 해요. 저희도 급히 예약한지라 9인용테이블 겨우 받았답니다. 층인가 올라가시면 바로 보이는 더파티 입니다. 돌잔치등 연회장은 따로 있습니다. 디너 오픈시간은 정각 5시! 하지만 도착한 4시 50분엔 이미 절반이상 사람들이 대기하고 있을정도로 음식도 맛있고 분위기도 좋은 뷔페랍니다.^^ 5시가 되면 웨이터들이 음식 드시라고 안내를 해주시는데 이때 스시와 이.. 더보기
[김해/이탈리안] 이탈리안 셰프가 운영하는 김해의 포카차 POCACCIA 김해에 내외동에는 이탈리안 셰프가 운영하는 레스토랑, 포카차가 있습니다. 작은 동네라 이탈리안 셰프가 직접 운영한다는 자체가 신기한 곳.......^^; 내외동 맥도날드 맞은편에서 쭉 내려가심 보입니다. 내부는 그렇게 큰편이 아니고 무난한 인테리어 입니다. 벽면에 이렇게 액자를 잔뜩 걸어 놓았는데 상당히 마음에 들더군요. 이렇게 장식 적인 것들도 있습니다. 다만 벽면에 있는 영어 문구나 쇠라의 그림, 시계등 약간 시크한 느낌을 떨어뜨리는 인테리어도 없잖아 있어 약간 아쉬운 감이.....^^ 기본 세팅으로는 피클, 양파, 할라피뇨 입니다. 더 달라고 하시면 더 주세요. 저녁 시간엔 이렇게 캔들로 장식해 주시구요. 가든 샐러드 비주얼. 발사믹 식초랑 올리브유, 그리고 너츠 종류들. 기본적인 가든 샐러드입니다.. 더보기
[경남/김해] 내외동 신도시 카페 별 Byul 예전에 있었던 포카차가 옆 건물로 옮기고 카페 별 Byul이 새로 생겼습니다. 인테리어도 예쁘고, 젊은 남자 바리스타 두분이 영업하고 계셔서 들어가 보았습니다. 조리개를 너무 열고 찍어서ㄱ-; 밝네요. 금방 보이니까 내외동 사거리 맥도날드쪽으로 올라가시면 됩니당. 일층에서 주문하고 이층에서 마시고 먹는 스타일입니다. 일층은 제가 찍지를 못했네요. 가게가 큰편이 아니니 저녁이 되어 사람이 많이 차면 시끄러워요.ㅠㅠ 까망베르 치즈 케잌. 4500원. 처음에는 뭐 조각케익이 이렇게 비싸긔?????? 라고 생각했는데 먹어보니 달지 않은게 맛나고 사진으로는 크기감이 잘 표현안되는데 2500원 3000원짜리 케잌보다는 확실히 크기랑 부피감이 커서 둘이서 먹어도 모지라다는 감은 없어요. 카라멜 모카 4000원. 시럽.. 더보기
[부산/서면] 서면 카페 Add 5 gram 에드 5 그램 부산 서면에 위치한 카페 Add 5 gram 에드 5 그램입니다. 서면에서 분위기 좋다고 샬롱루이와 함께 유명해서 찾아가보았습니다. 여긴 부전도서관 맞은편골목으로 좀 올라가다보면 나옵니다. 갔는데 웬걸. 분위기도 좋고 카페 장식도 맘에드는데 가게가 너무 좁다!!!!!!!!! 덕분에 밤에가니 저희는 앉을 곳이 없어 카운터에 앉았어요.ㅠㅠ 보면 아시겠지만 분위기가 좋습니다. 주말 저녁처럼 자람많은 시간만 피한다면 ㅠㅠ 즐겁게 즐기실수 있을꺼에요. 직접 만든 핸드모노도 많고 주인장분들이 젊으신분들이라 느낌이 좋더군요. 외국인 친구도 뭐가 많네. 예쁘다.라고 했지만 사람이 너무 많았음. ㅠㅠ 안쪽방에도 예쁜거 많아보이더라구요. 저흰 못들어 갔지만.....ㅋㅋㅋㅋㅋ 가격은 카페가격. 그렇게 싸다고 느낄가격은 아닙.. 더보기
[김해/내동] 김해 내동에 위치한 '뷔페 파크'에서 저녁 한끼 김해 내동에 위치한 뷔페 파크입니다. 우암 초교 뒷쪽에 위치하고 있으며(CGV후문쪽) 생각보다 규모가 꽤 큽니다. 주말 런치/디너는 23000원으로 기억하며 평일 점심 12000원 저녁 15000원입니다.(확실히는 기억이 잘 ㅠㅠ;) 주차장은 유룐데 4시간주차해도 1500원이였으니...별로 걱정안하셔도 될것같습니다. 중식/일식/한식/양식/분식/디저트가 있습니다. 이 부스엔 스테이크/스파게티/볶음우동/소세지등 양식스러운 즉석메뉴들이 있구욤 스테이크 메뉴판이 안붙어있는데 해달라고 하면 바로 해주십니다. 롤이랑 초밥입니다. 사시미도 있구요. 엄청나게 많은건 아닌데 기본적인건 다 있습니다. 연어 및 스시가 전부 회가 두툼해서 좋았습니다. 디너였는데 싱싱하진 못해서 좀 아쉽. 회가 생각보다 싱싱하지 못해서(냄새나.. 더보기
[부산/서면] 27일 던킨 도너츠에서 5000원 베스킨 쿠폰과 함께 받은 도너츠 4월달에 있던 던킨도넛 이벤트! 7, 17, 27일 7이들어가는 이 세개의 날에는 10000원이상 구매시 5000원 베스킨 라빈스 31 쿠폰을 제공하는 이벤트 랍니다. 한번 가야지, 가야지 생각하다가 마지막 이벤트날인 27일 오늘 다녀왔습니다.^^ 영수증 모양으로 된 쿠폰입니다. 3일 이내에 사용해야하는 기간 짧은 쿠폰이니까 빨리 사용해야해요. 저는 모레 영화보고나서 먹으려고 아껴두었습니다.ㅎ.ㅎㅎㅎㅎ 최근 파인트가 6300원으로 가격이 올랐는데 1300원만 지불하면 파인트를 먹을수 있는 쿠폰. 도넛도 먹고 아이스크림도 먹고 일석 이조^^ 도넛보다 일반 빵을 더 좋아해서 저는 슈크림 5개, 머핀 3개, 치즈스틱 2개 구매했습니다. 슈크림5개 구매시 -500원이라서 다 해서 10300원 지불. 치즈 스틱은.. 더보기

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